Découvrez le pouvoir du marketing olfactif
Comment un souvenir olfactif peut-il nous transporter dans un autre temps et un autre lieu ?
Vous connaissez cette sensation : lorsque vous sentez un parfum particulier, une tarte aux pommes fraîchement cuite ou un désodorisant très spécifique suspendu à un rétroviseur, votre esprit se remplit soudainement de souvenirs d’une époque lointaine. Des souvenirs que vous aviez peut-être oubliés jusqu’à ce que l’odeur les réveille.
Des recherches montrent que ce lien intense entre l’odorat et la mémoire peut même influencer nos choix de consommation. Comprendre comment les odeurs suscitent des émotions peut aider les entreprises à inciter les clients à passer plus de temps et à dépenser davantage dans leurs magasins.
Qu’est-ce que la mémoire olfactive ?
Notre mémoire olfactive est stockée dans notre bulbe olfactif, qui est directement relié à la partie du cerveau qui conserve et rappelle les souvenirs. Lorsqu’il s’agit de se remémorer des souvenirs, notre odorat est plus puissant que nos quatre autres sens — le goût, le toucher, la vue et l’ouïe — et peut nous faire remonter à des souvenirs remontant jusqu’à l’âge de 4 ans.
Lorsque des odeurs flottent dans l’air et pénètrent dans nos narines, notre cerveau utilise des processus extrêmement complexes pour les classer. Ce processus est si compliqué que les chercheurs Richard Axel et Linda Buck ont remporté le prix Nobel de physiologie ou de médecine en 2004 pour leurs travaux visant à le décrypter !
Le bulbe olfactif s’étend du nez jusqu’à la base du cerveau, où il se connecte à l’amygdale et à l’hippocampe. En étudiant pourquoi l’odorat est le lien le plus fort avec la mémoire, les neuroscientifiques ont déterminé que cela était dû à cette étroite connexion physique entre l’amygdale, l’hippocampe et le bulbe olfactif.
Des odeurs qui réveillent des souvenirs
Votre premier souvenir olfactif remonte peut-être à votre petite enfance, car c’est à cette époque que vous avez découvert les odeurs. En vieillissant et à mesure que notre cerveau se développe, il nous devient plus facile de nous remémorer des souvenirs, même ceux qui remontent à plusieurs décennies.
Penser à la fragrance portée par votre petit ami du lycée peut vous faire revivre des moments où vous arpentiez les couloirs adolescente. L’odeur de votre première voiture peut raviver tous ces jours d’été passés à rouler avec vos amis. Une certaine lotion pour bébé peut vous rappeler les premières semaines passées avec votre premier enfant.
Alors que vous lisez ceci, vous pouvez probablement faire resurgir ces odeurs et ces souvenirs, même si vous n’y avez pas pensé depuis des années !
Cela dit, il arrive que la mémoire olfactive s’affaiblisse. Par exemple, si vous êtes confronté à une odeur particulière dans de nombreuses situations différentes, votre cerveau ne la reliera plus à un souvenir unique et marquant. Au lieu de cela, votre cerveau sera confus et aura peut-être du mal à associer cette odeur à un quelconque souvenir ! Dans ce cas, elle deviendra simplement une odeur familière.
Dans une autre situation, notre cerveau peut créer de faux souvenirs et les associer à certaines odeurs. Les événements traumatisants ont le pouvoir de modifier la structure de notre cerveau. Si une odeur est liée à un événement traumatisant, votre cerveau pourrait tenter de vous protéger en l’associant à un souvenir positif plutôt qu’au souvenir traumatisant. Il est également possible que votre cerveau oublie complètement cette odeur. Et la prochaine fois que vous la sentirez, ce sera comme si c’était la première fois. Sauf que cette fois, vous pourrez choisir de créer un souvenir olfactif positif.
Le lien entre la mémoire olfactive et le marketing de détail
Le marketing olfactif est une tactique utilisée par les entreprises lors de points de contact spécifiques du parcours client. Il tire parti du fait que l’odorat, les émotions et la mémoire sont tous liés et crée ainsi une expérience immersive que les clients garderont précieusement en mémoire.
Lorsque les clients vivent des expériences positives au sein de votre entreprise, leur signature olfactive activera leurs centres du plaisir. Le cerveau n’a besoin que de très peu d’énergie pour traiter une odeur et la relier à un souvenir, les clients seront donc fortement influencés — de manière positive — sans être trop distraits.
Ils pourront ainsi parcourir votre magasin en toute sérénité et stimuler leurs centres du plaisir en dépensant de l’argent pour des choses qu’ils apprécient.
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